الجديدة تحتضن الدورة 17 لمعرض ماروكوطيل الدولي للتجهيز المهني للفندقة والمطعمة

عبد المجيد رشيدي

تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، وبإشراف من وزارة السياحة والصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، وبدعم من دار الصانع، وبشراكة مع أهم الفيدراليات المهنية للقطاع، تنظم الدورة 17 لمعرض ماروكوطيل، الدولي للتجهيز المهني للفندقة والمطعمة ومهن الفم والترفيه، في الفترة الممتدة من 16 إلى 20 مارس 2022 بمركز المعارض محمد السادس، المقابل لمنتجع شاطئ مازاغان بالجديدة.

منذ إنشائه، ومن خلال دوراته 17 وبفضل تجربة اكتسبها طيلة 34 سنة من وجوده، تظهر مهمة ماروكوطيل في تنشيط اللقاءات وتحفيز التبادل بين المهنيين في القطاع، وذلك في إطار منهجية استباقية لدعم التوجهات الحكومية، والارتقاء إلى مستوى الرؤية الإستراتيجية للمملكة وبالتالي جعل المعرض واجهة مهنية للقطاع لدعم وتطوير البنية التحتية السياحية من أجل تعزيز العرض المغربي وجعله أكثر جاذبية وأكثر تنافسية.

طبعة تلو الأخرى وفقا لوثيرة تطور مستمر، يؤكد MAROCOTEL ، مكانته كحدث مرجعي في القارة الأفريقية بالنسبة لجميع الجهات الفاعلة في مجالات الضيافة والسياحة وخدمات المطاعم والمهن الغذائية والرفاهية والترفيه، وذلك من خلال تعزيز أوجه التآزر بين مختلف صانعي القرار والفاعلين الاقتصاديين وأيضا من خلال لعب دور المروج القطاعي ومحرك جاذبية الاستثمار والرافعة الحقيقية للانتعاش الاقتصادي لقطاع السياحة.

ستُعقد النسخة 17 لمعرض ماروكوطيل الذي يعمل منذ أكثر من 34 عاما على دعم قطاعات الفنادق والمطاعم ومهن الفم والرفاهية والترفيه، تحت شعار إعادة الإطلاق والإنعاش والتجديد لمرافقة صناعة السياحة على امتداد سلسلة قيمتها وأنظمتها البيئية وذلك عبر توحيد جهود الفاعلين بالقطاع للخروج من الأزمة وتجاوز التوقف المفاجئ الذي سببه وباء كوفيد.

رئيس الكونفدرالية الوطنية للسياحة، والرئيس الشرفي لهذه النسخة، السيد حميد بن الطاهر، داعيا النظام البيئي بأكمله للعمل معا لتعزيز القدرة التنافسية للقطاع والمشاركة في بناء صناعة أقوى وأكثر إبداعًا وأكثر مرونة، كما يطمح منظمو ماروكوطيل إعطاءه بعدا إقليميا حقيقيا من خلال برنامج تدويل المعرض، مما سيعزز مكانة المغرب كمنصة للوصول إلى الأسواق الأفريقية، وأيضا حتى تتمكن المقاولات والشركات المغربية من دخول هذه الأسواق والتميز فيها، بالاضافة إلى أن المعرض يهدف إلى أن يصبح الحدث المميز الذي لا يُفوت لمعدات وأجهزة الفندقة والمطعمة في أفريقيا.

ويقدم ماروكوطيل 2022 للمهنيين في مجال الفنادق والمطاعم والتموين والرفاهية والترفيه عرضا كاملاً ومتنوعا وعالي الجودة للمعدات والأجهزة الخاصة بالقطاع، تم إعداده خصيصا لهذه المناسبة من أجل تحسين أداء مؤسساتهم أو استباق التوقعات المستقبلية لمواكبة مشاريعهم وخططهم الإنمائية.

وسيشارك في هذه الدورة 300 عارضا محلي ودولي، على مساحة تزيد على 30.000 متر مربع خصصت للعرض وللترفيه، وهم من أهم رواد السوق في مجالات الافرشة، والمنسوجات المهنية، ودورات المياه والحمامات، وأجهزة اللياقة، والمسابح، ومنتجعات الاستحمام الصحية، ومعدات ومواد المطبخ، وتصاميم الخاصة بتقديم الطعام وأدواته، والديكور، والأثاث، والمقاهي، والحانات، والتقنيات الجديدة، ومنتجات التكنولوجيات العالية، والمنتجات الغذائية، ومغاسل الملابس، والنظافة الصحية، والتنظيف والعديد من القطاعات الأخرى، ويوفر ماروكوطيل كذلك أنشطة غنية ومتنوعة للعارضين والزوار شعارها الرئيسي يتمحور حول التعلم والخبرة والتميز.

معرض ماروكوطيل سيتم تخصيص من خلاله مطعم للذواقة من توقيع رضا بوعمراني، مهندس الديكور الداخلي والمصمم المعترف به في الساحة لأسلوبه الأصلي وإبداعاته المشبعة بالمشاعر، وسيتم تسمية المطعم هذه السنة “المربع الأخضر”.”CARRÉ VERT”، وسيعمل على إدارة مطعم Resto des Chefs خمسة طهاة وطنيين مشهورين تتمثل مهمتهم في إعداد قوائم الطعام لـ 150 شخصا بمساعدة المواهب المغربية الشابة.

• الأربعاء 16 مارس: سيباستيان بونتور Sébastien BONTOUR ، رئيس تنفيذي للطهاة ، مستشار ومصمم قوائم الأكل.
• الخميس 17 مارس : الشيف عصام رهاشي Issam RHACHI، الرئيس التنفيذي للطهاة لـ Pestana CR7
• الجمعة 18 مارس : الشيف مريام الطاهري، رئيسة تنفيذية للطهاة، مستشارة ومصممة مبتكرة لقوائم الأكل، وهشام الحداني، الشيف التنفيذي للطهاة في مجموعة BarceloHotel
• السبت 19 مارس : عصام آيت واكريم، الشيف التنفيذي لمنتجع مارشيكا لاجون Marchica Lagoon Ressort

منذ تأسيسه سنة 1988، أولى ماروكوطيل اهتمام طرف خاص للمهندسين المعماريين ومصممي الديكور الداخلي والمصممين، ويعتبر هؤلاء المهنيون الفاعلون والمستقطبون الحقيقيون في حجم الأعمال للعارضين، هذه الفئة المستهدفة للزوار هي الأكثر أولوية لهذا المعرض التجاري الدولي للمعدات المهنية لخدمات المطاعم والضيافة والفنادق والتموين والرفاهية والصناعات الترفيهية.

سيستضيف ماروكوطيل للنسخة الثالثة على التوالي حدث “MarocotelLA GALERIE” ، “ماروكوطيل الرواق” الذي سيكون هدفه الرئيسي هذه السنة تسليط الضوء على المهندسين المعماريين ومهندسي الديكور الداخلي والمصممين على مساحة تمتد ل 400 متر مربع سوف تخصص للتعريف بإبداعاتهم في مجالات الأثاث، والديكور، أو بتنفيذ مجسمات المشاريع ولوحات الرسومات، وقد عبر العديد من أشهر مهنيي التصميم والديكور عن استمرار ثقتهم بالمعرض ورغبتهم في المشاركة في هذه الدورة ومن بينهم : سعيد الحلو، جميل بناني، لطفي سيدي رحال، محمد جلال الصنهاجي، هشام الحلو، هشام الماضي، رضا بوعمراني، سفيان تيغلين، خالد دارنود، دانييل غي Danielle GUY، سعيد جيهية، توفيق بالعفاري، مصطفى أخباش، سمير الشاوي، مارك شامان Mark CHAMANE، أيوب الربا، طه القرطبي، محمد نخلة، وفاء كيران.

ماروكوطيل هو قاعدة زوار للمحترفين وصانعي القرار المهني على الصعيدين الوطني والدولي، حيث يخلق فرص عمل مباشرة من خلال استهداف كبار المشترين والمسؤولين الرئيسيين في القطاع.
يتوفر على 300 عارض وطني ودولي من بين الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق تنافسية متطورة.
• 2400 علامة تجارية ممثلة
• 6 عوالم للعرض : الطبخ والخدمات، التصميم والديكور، التنظيف والصيانة، الإدارة والتواصل، الترحيب والاسترخاء، الترفيه والتسلية
• 30.000 متر مربع مساحة المعرض.
• 5 أيام من النقاش واللقاءات بين أهم الفاعلين المرجعيين بالسوق ونوعية الزوار المحليين والدوليين.
• أنشطة ترفيهية متطورة لتحسين فهم التوجهات من خلال أراء وخبرة الطهاة والمهندسين المعماريين المشهورين.